Самое главное, что нужно знать туристу про Центральный Крым, — там нет моря. Поэтому климат здесь континентальный, с мягкой зимой и долгим летом. Отпускной сезон в этих местах длится с мая до конца сентября. Лето жаркое и даже засушливое, дожди идут редко, жители этого района больше привыкли к бурным и коротким грозам. Осенью теплая погода может стоять долго, вплоть до Нового года. Центральные районы Крыма не специализируются на оздоровлении или шумных курортных развлечениях. Отдых здесь скорее подойдет тем, кто любит туристические походы, а не походы по магазинам. И еще это идеальное место для любителей старины.

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КРЫМ: БАХЧИСАРАЙ

Бахчисарай, бывшая столица Крымского ханства, был основан в XVI веке, когда сыну хана Менгли Герая, Сахибу Гераю, пришло время съезжать от родителей. Уехал он недалеко, километра на два от тогдашней столицы — Салачика. И там отстроил себе собственную резиденцию, с восточной пышностью назвав ее «сад-дворец» (на крымско-татарском как раз Бахчисарай). Со временем звезда столичного Салачика закатилась, а вокруг Бахчисарая разросся по тогдашним меркам настоящий мегаполис из двух тысяч домов.

История

Хан-Сарай, собственно дворец хана, до наших дней в первозданном виде не дошел. Учитывая бурную военную историю Бахчисарая, хорошо, что он сохранился хотя бы в его нынешнем виде. В 1736 году воевавшие здесь русские войска во главе с фельдмаршалом Минихом пришли, по свидетельству Миниха, «в такое сердце», что дотла спалили дворец и вырубили знаменитые висячие сады. Потом дворец несколько раз отстраивали и снова разрушали, а последний крымский хан, Шагин-Гирей, отправляясь в почетную ссылку в Воронеж и не чая больше вернуться на родину, вывез из дворца все, что представляло хоть какую-то ценность. Ханскую резиденцию несколько раз пытались реставрировать, в основном подгадывая это к очередному императорскому визиту. Но давняя российская практика экстренного латания дыр сделала состояние дворца еще более плачевным. «Наше всё» Александр Пушкин, находясь в этих местах, писал, что испытывал большую досаду на небрежение, в котором дворец истлевает. Постепенно Хан-Сарай рисковал превратиться в настоящий сарай. Однако в 60-х годах прошлого века за него наконец взялись всерьез. Сейчас это целостный архитектурный ансамбль, где можно увидеть корпуса дворца, башню, в которой держали ученых соколов, мечеть, фамильное кладбище, мавзолей любимой жены хана Крым-Гирея, помещение гарема и главное — фонтанный дворик со знаменитым Фонтаном слез, навсегда вошедшим в историю русской культуры стараниями поэта Пушкина.

Город расположен на небольшом плато Бурунчак и окружен глубокими ущельями. Природный ландшафт и крепостные стены обеспечивали безопасность поселению, добраться сюда было весьма непросто. Единственный путь — это горная тропа, которая связывала жителей с остальным миром.

До наших дней у Южных ворот города сохранились четырехъярусные боевые пещеры, соединенные внутренними ходами. Также обнаружены пещеры-подвалы, водопровод, остатки городских кварталов, оборонительных стен и храмов.

В Бахчисарае сохранились несколько древних фортификационных сооружений, самое необычное из них — пещерный город-крепость Чуфут-Кале. Ученые считают, что возник он еще в V–VI веках и сначала жили здесь в основном аланы. Чуфут-Кале не похож на крепость, как мы ее себе представляем. Здесь все сооружения вырубали прямо в скалах. В западной, самой древней части города, сохранились пещеры, которые использовали для хозяйственных нужд, руины мечети и мавзолей дочери хана Тохтамыша. Позже в городе стали селиться караимы. Сейчас крымская караимская община реставрирует здесь древние кенассы — культовые сооружения, а в сохранившейся жилой усадьбе можно узнать о культуре караимов.

Альминское сражение стало прологом к героической обороне Севастополя, продолжавшейся 349 дней: «На Альме 8 сентября 1854 года в первый раз сошлись армии, долженствующие в продолжение 11 месяцев приковывать к себе внимание всего света, на поле Альминской битвы эти армии столкнулись впервые, и девять тысяч человеческих существ пали, как предшественники гибели полумиллиона жизней под Севастополем».

Поле Альминского сражения — место, которое прославила Крымская война. Здесь разыгралось первое большое полевое сражение этой кампании. Русские войска преградили здесь путь на Севастополь объединенным силам Англии, Турции и Франции. В этом сражении русские потеряли 5700 человек, потери врага были сопоставимы — 4300 человек убитыми и ранеными. Это притом что у них было существенное преимущество и в технике, и в людях — чуть не втрое. Сражение при реке Альма закончилось не в пользу русских, они отступили. Но и противник, измотанный боем, их преследовать не стал. Это помогло выиграть несколько важных дней.

Культура

В здании Зынджирлы-медресе проведены исследования во всех комнатах медресе, окружающих его дворик. Общая исследованная площадь составляет 525 квадратных метров на глубину от 0,5 до 3 метров в разных местах памятника. Обнаружена система водоснабжения, фонтана XVI века, который находился в центре дворика медресе. При исследовании конструктивных особенностей покрытия двора были раскопаны фундаменты шести колонн. Купола медресе опираются на внутренние стены здания и колонны центрального дворика.

Раскопки последних лет позволяют считать, что часть поливной керамики является продукцией местного производства, изготовлялась на местном сырье и здесь же могла сбываться.

Если вас интересует история крымских татар, обязательно загляните в знаменитое «училище с цепью» — Зынджирлы-медресе. «Зынджир» на тюркском наречии — «цепь». Ее вешали перед входом в это медресе (духовное училище), чтобы каждый входящий не забывал склонить голову перед величием мусульманской духовной науки. Зынджирлы-медресе — настоящий памятник исламской культуры; считается, что это здание появилось в древнем Салачике самым первым — из уважения к просвещению. На территории архитектурного комплекса сохранился дюрбе, мавзолей хана.

Природа

Сфинксы Каралезской долины в поселке Залесское — удивительное произведение, которое создала сама природа. Тысячелетние ветра так причудливо потрудились над гребнем горы Узун-Тарла, что вытесали из него 14 огромных каменных фигур. На что они похожи — на сфинксов, на кукол или на странные буквы, каждый решает сам. Местные жители каждому изваянию даже присвоили собственное имя. Прямо у подножия горы есть ослиная ферма — на арендованном ослике можно отправиться в путешествие по долине.

Алимова балка — очень красивое горное ущелье рядом с пещерным городом Качи-Кальон. Сюда советуют приезжать весной, когда в горах цветут ландыши и крымские пионы. Но и летом здесь интересно. В Алимовой балке нашли несколько наскальных рисунков, которые изображают танцующих женщин и всадника. А по легенде, где-то здесь скрывается камень с надписью на арабском. Тот, кто его найдет, будет очень счастлив и богат.

Только здесь, в Крымской астрофизической лаборатории в поселке Научный, туристам предложат посмотреть на звезды. Это единственное место, где экскурсии проводят позже заката. Начинают их, правда, еще засветло — чтобы любопытствующие смогли увидеть астрономические башни и телескопы в огромном парке обсерватории. Здесь есть по-настоящему уникальное оборудование. Например, телескоп с зеркалом больше двух с половиной метров в диаметре. Или телескоп фирмы «Карл Цейс», которому уже более ста лет.